Хотите вкусно накормить приглашённых гостей и удивить оформлением блюд? В статье мы разберём несколько рецептов, которые непременно должны присутствовать на Вашем столе в 2022 году. В меню по желанию можно добавлять свои рецепты.
Следует позаботиться чтобы свежие фрукты и овощи присутствовали в меню.
Приготовьте лёгкую закуску «Канапе на шпажках» из свежих фруктов и овощей, она украсит стол своим красочным видом!
Закуска – «Канапе на шпажках».
Для приготовления понадобятся любые свежие фрукты и овощи, главное чтобы они максимально сочетались по вкусу. Откажитесь от таких овощей как баклажаны, кабачки и т.д., так как их нужно предварительно готовить, это нам не подходит.
Мы взяли следующие ингредиенты:
Канапе из овощей.
• Огурцы (небольшие) – 2 шт.
• Помидоры черри – 4 шт.
• Оливки – 200 грамм.
• Зелень – петрушка, листья салата и т.д.
Канапе из фруктов.
• Банан – 2 шт.
• Яблоко – 2 шт.
• Киви – 3 шт.
• Груша – 2 шт.
• Маленькие ягоды (смородина, клубника и т.д.)- для украшения.
Чтобы приготовить канапе из овощей по возможности нарежьте все составляющие на ровные квадраты. Помидоры поделите на 2 части, оливки оставьте целыми. Возьмите большую плоскую тарелку и шпажки (они продаются в продуктовых магазинах). На шпажки по очереди насаживайте нарезанные овощи, не забывайте про зелень. Делайте это в любом порядке на свой вкус. Выложите подготовленные шпажки и украсьте тарелку зеленью.
Для приготовления канапе из фруктов поступите в том же порядке, как сделали это с овощами. Порежьте на квадратики, насадите на шпажки и выложите на плоскую тарелку. Украсьте блюдо маленькими ягодами.
Горячие блюда, как правило, подаются на стол в последнюю очередь. Хозяйка должна заранее сделать заготовку, чтобы во время посиделок за столом оно готовилось с её минимальным участием. Мы подобрали запечённую курицу в духовке с картофелем. Она будет мариноваться, пока вы разговариваете с гостями, и приготовится в духовке в удобное вам время буквально за 40 минут.
«Запечённая курица в духовке с картофелем».
Ингредиенты:
• Целая куриная тушка среднего размера.
• Картофель обычный – 1 кг.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1шт.
• Майонез.
• Масло оливковое.
• Соль, перец, приправа для курицы.
Приступим к приготовлению.
Курицу желательно покупать охлаждённую. Если в магазине такой не было, старайтесь заранее разморозить её. Промойте тушку под проточной водой, высушите бумажными полотенцами.
Картофель нарежьте на четвертинки. Возьмите поддон, на котором будет запекаться блюдо, тщательно смажьте оливковым маслом.
Курицу натрите солью, перцем и приправой. Сверху немного смажьте маслом, чтобы, когда она приготовится, образовалась аппетитная золотистая корочка.
Положите курицу на поддон. Вокруг уложите картофель, посыпьте солью, перцем. Яйцо взбейте с 3 столовыми ложками майонеза. Полейте картофель. Поставьте курицу в холодильник, а за 40 минут до подачи, поставьте готовиться в духовку при 200 градусах. Гости по достоинству оценят вашу заботу и внимательность.
Меню готово. Украсьте стол целыми фруктами и статуэтками, которые гости по окончанию празднования заберут с собой на память о вас и ваших вкусных блюдах.
